Sopa de Patatas y Coles

Aquí os facilitamos algunas recetas fáciles y recomendables, que nos gustaría compartir con vosotros:

SOPA DE PATATAS Y COLES

Ingredientes

2 patatas, cortadas en cubos

½ repollo/col, Picado.

4 zanahorias grandes picadas en trozos pequeños

cebolla, picada

3 dientes de ajo, picado fino

2 cucharadas de aceite de oliva

½ litros de agua

3 cucharadas de crema/nata Sal y pimienta a gusto

Preparación

Poner en una cacerola todos los ingredientes juntos, agregar el agua y hervir a fuego lento. A los 20 minutos retirar, licuar la cuarta parte, volver a la cacerola, agregar la crema antes de servir y sazonar a gusto.

Propiedades terapéuticas

Esta riquísima sopa aporta elementos preventivos para el cáncer, artritis, cansancio y problemas gastrointestinales.

No suena tan mal como parece, ¡ánimo! ;D