| En lugar de ... | Haga lo siguiente ... |
| Leche entera o 2 por ciento, y crema | Use leche descremada o de 1 por ciento. |
| Alimentos fritos |
Coma alimentos horneados, hervidos, asados o cocidos en el horno microonda |
| Cocinar con manteca de cerdo, mantequilla, aceites de coco, palma, y grasas hechas con estos aceites | Cocine únicamente con aceites hechos de: maíz, cártamo, girasol, soja, algodón, oliva, canola, maní, sésamo o grasas hechas de estos aceites. |
| Cortes de carnes gordas, como costillas | Escoja cortes magros y deseche las partes grasosas. |
| Crema agria y mayonesa | Use yogurt simple, requesón o crema agria y mayonesa bajas en grasa. |
| Quesos duros regulares o elaborados | Coma los quesos bajos en grasa y sodio. |
| Galletas rociadas con sal | Consuma galletas bajas en sodio, o de trigo entero sin sal. |
| Sopas enlatadas, caldos y mezclas de sopas secas | Use caldos y sopas enlatadas bajas en sodio, especialmente aquellas con vegetales. |
| Pan blanco, arroz blanco y cereales hechos con harinas blancas |
Coma únicamente pan de trigo entero, arroz de grano largo y cereales de grano entero. |
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sábado, 9 de octubre de 2010
¿Sabías qué...? - En lugar de...
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